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細排查 除隱患|帝彩虹集團開(kāi)展食堂生產(chǎn)安全專(zhuān)項檢查
發(fā)布時(shí)間:2024/3/6 8:34:42      點(diǎn)擊次數:109

      民以食為天,食以安為先,食品安全是餐飲工作的重中之重,是廣大師生、企業(yè)職工用餐安全的質(zhì)量保障,為保證食堂生產(chǎn)安全,切實(shí)做好安全隱患排查工作筑牢生產(chǎn)安全防線(xiàn)。2024年3月1日至2日,集團總經(jīng)辦聯(lián)合質(zhì)檢部各部門(mén),對各項目食堂進(jìn)行生產(chǎn)安全專(zhuān)項檢查。


☆深入現場(chǎng).細致檢查☆

    檢查組重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)安全、用電安全、消防安全、四害防治等對各項目食堂進(jìn)行了全面細致的檢查,力求做到不留死角、不留隱患。

●一、環(huán)境衛生排查

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     實(shí)地查看了食堂設施設備、各操作間環(huán)境衛生,餐具清洗消毒保潔、食品留樣,倉庫物品等安全衛生管理情況。

●二、消防、電路隱患排查

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      消防安全無(wú)小事,用電安全無(wú)小事,用電安全是消防安全的重要部分,集團請專(zhuān)業(yè)電工人員對每個(gè)配電箱都進(jìn)行了著(zhù)重檢查。

●三、設施設備排查、除四害

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     對食堂各區間的設施設備有無(wú)安全隱患等情況進(jìn)行了比較系統的、完善的排查,力求做到食堂工作高效、規范、專(zhuān)業(yè)。

●四、檢查問(wèn)題整改意見(jiàn)

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      通過(guò)嚴格細致地排查,將食堂安全工作落于實(shí)處。對于檢查出來(lái)的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行記錄上報整改。

     “安全無(wú)小事,時(shí)刻記心間”,通過(guò)此次安全隱患排查,增強了各項目安全隱患防范意識,提高了食堂的安全管理質(zhì)量,帝彩虹集團將一如既往地扎實(shí)做好食品安全、生產(chǎn)安全管理工作,做到關(guān)注每一個(gè)細節,真正把安全隱患排除在萌芽狀態(tài),防患于未然,筑牢生產(chǎn)安全防線(xiàn)。

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